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WMF

Cromargan, und die Maße daneben gedruckt

WMF taucht auf dieser Seite fünfzehnmal auf, in mehr Familien als jede andere Marke.

Was die Marke wirklich gut kann

Maße veröffentlichen. Der 24-cm-Suppentopf nennt 8,8 Liter und 20,5 cm Höhe; der 16-cm-Stieltopf nennt 1,5 Liter und 7,5 cm; der Bräter nennt 41 × 28,5 × 18 cm, einen Boden von 30,5 × 18 cm und 8,5 Liter. Die Höhe ist die Zahl, die entscheidet, ob ein Topf unter eine Dunstabzugshaube oder in ein Regal passt, und die meisten Hersteller veröffentlichen nur den Durchmesser.

Das Material, wiederholt

Cromargan 18/10 zieht sich durch die Reihe, unbeschichtet bei Töpfen und Pfannen und keramikbeschichtet bei Wok und Grillpfanne. Die unbeschichteten Stücke sind mit 250 °C im Backofen angegeben; die beschichteten mit 400 °C in der Pfanne selbst.

Wo es gewöhnlich ist

Messer und Verbrauchsteile. Das Zweier-Messerset besteht aus beschichtetem Klingenstahl und nicht aus einer geschmiedeten Reihe, und der Wetzstahl ist ein 23-cm-Stab mit Kunststoffgriff — brauchbar und von den Spezialisten jener Kategorien übertroffen.

Was man sich zuerst ansehen sollte

Den 4,5-Liter-Schnellkochtopf, der seine beiden Druckstufen als Temperaturen nennt — 110 °C und 119 °C — statt als Symbole.

Alle WMF-Produkte, die wir besprochen haben

  • WMF Devil 27 cm mit Teigverteiler

    27 cm · Aluminiumguss · dreilagige PermaDur-Antihaftbeschichtung · Teigverteiler und Holzwender enthalten

    Eine 27 cm große Crêpepfanne aus Aluminiumguss mit WMFs dreilagiger PermaDur-Beschichtung und — der Grund, sie zu kaufen — einem passenden Teigverteiler und einem Holzwender in der Schachtel.

    Am besten für: Alle, die tatsächlich Crêpes machen und nicht gelegentlich Pfannkuchen.

    7,5/10

    ≈ 33 €

  • WMF Provence Plus 24 cm, 8,8 L

    24 cm · 8,8 L · 20,5 cm hoch · Cromargan 18/10 unbeschichtet · backofenfest bis 250 °C · optimal für 22-cm-Kochstellen

    Ein unbeschichteter 8,8-Liter-Edelstahltopf, der seine Höhe, seine Backofengrenze und die Kochstelle veröffentlicht, für die er ausgelegt ist — und dessen Deckel gut genug schließt, um Gemüse zu dämpfen.

    Am besten für: Brühe und Suppe, wo hoch und schmal die Flüssigkeit im Topf hält.

    7,8/10

    ≈ 46 €

  • WMF Diadem Plus 16 cm

    16 cm · 1,5 L · 7,5 cm hoch · Cromargan 18/10 unbeschichtet · backofenfest bis 250 °C · optimal für 14,5-cm-Kochstellen

    Ein unbeschichteter 1,5-Liter-Edelstahltopf, der alles veröffentlicht: Höhe, Volumen, Backofengrenze und den Kochstellendurchmesser, für den er ausgelegt ist.

    Am besten für: Jemanden, der einen kleinen Topf für dreißig Jahre will.

    8,1/10

    ≈ 22 €

  • WMF Durado 28 × 28 cm

    28 × 28 cm, 5,3 cm tief · Cromargan 18/10 mit Keramikbeschichtung · angegeben bis 400 °C · optimal für 22-cm-Kochzonen

    Eine quadratische beschichtete Grillpfanne aus Cromargan-18/10-Edelstahl mit Keramikbeschichtung, angegeben hitzebeständig bis 400 °C und ofenfest, und ausdrücklich auf eine 22-cm-Kochzone abgestimmt.

    Am besten für: Induktionsküchen mit einer 22-cm-Zone, in denen eine beschichtete Pfanne mit Edelstahlgriff auch in den Ofen darf.

    8,7/10

    ≈ 61 €

  • WMF Durado Wok 28 cm

    28 cm · Cromargan 18/10 mit Keramikbeschichtung · angegeben bis 400 °C · TransTherm-Boden · optimal für 22-cm-Kochstellen

    Ein beschichteter Edelstahlwok auf WMFs TransTherm-Allherdboden, angegeben hitzebeständig bis 400 °C und vom Hersteller auf eine 22-cm-Kochstelle abgestimmt.

    Am besten für: Induktionsküchen, die eine Wokform wollen, ohne einen Stahlwok einzubrennen.

    7,5/10

    ≈ 35 €

  • WMF Function 4 Gemüseeinsatz 20 cm

    Ø 20 cm · 11 cm hoch · Cromargan 18/10 unbeschichtet · backofenfest bis 250 °C · passend zu Function-4-Töpfen

    Ein fester 20-cm-Einsatz aus unbeschichtetem Cromargan, 11 cm tief, angegeben backofenfest bis 250 °C und auf WMFs eigene 20-cm-Töpfe abgestimmt.

    Am besten für: Eine WMF-Küche oder alle mit einem 20-cm-Topf, die oft dämpfen.

    8,7/10

    ≈ 48 €

  • WMF Ovaler Bräter 8,5 L

    41 × 28,5 × 18 cm · Boden 30,5 × 18 cm · 8,5 L · Cromargan 18/10 unbeschichtet · Deckel dient als Induktionspfanne

    Ein unbeschichteter ovaler Edelstahlbräter mit 8,5 Litern, der seine Bodenmaße veröffentlicht, mit einem Deckel, der selbst eine brauchbare Induktionspfanne ist.

    Am besten für: Braten und das Schmoren von allem Sauren, über Jahre.

    8,7/10

    ≈ 95 €

  • WMF Perfect One Pot 4,5 L

    4,5 L · Ø 22 cm · 18,3 cm hoch · zwei Stufen mit 110 °C und 119 °C · großes Kochsignal · abnehmbarer Deckelgriff

    Der einzige Topf hier, der seine tatsächlichen Gartemperaturen veröffentlicht: 110 °C für die sanfte und 119 °C für die intensive Stufe, mit großem Kochsignal und abnehmbarem Deckelgriff.

    Am besten für: Zwei bis vier Personen und alle, die wissen wollen, bei welcher Temperatur sie tatsächlich garen.

    8,1/10

    ≈ 98 €

  • WMF Touch 2-teilig

    2 Messer · Spezialklingenstahl mit Antihaftbeschichtung · Klingenschützer enthalten · rostfrei und säurebeständig

    Zwei Messer — ein Allzweck- und ein Kochmesser — jedes mit einem Klingenschutz, aus beschichtetem Spezialklingenstahl. Das kleinste und günstigste Set dieser Rubrik und das einzige, bei dem jedes Messer geschützt ankommt.

    Am besten für: Eine zweite Küche, eine kleine Wohnung oder ein Startpaar.

    7,5/10

    ≈ 13 €

  • WMF Touch 21 cm

    21 cm gesamt, 11 cm ohne Griffe · Cromargan 18/10 · Wellenschliff auf einer Klinge · weiche PP-Griffe · spülmaschinenfest

    Eine 21 cm lange Schere aus Cromargan 18/10 mit Wellenschliff auf einer Klinge, damit Lebensmittel nicht wegrutschen, und weichen Griffen ohne Druckstellen.

    Am besten für: Kräuter, Verpackungen und allgemeine Küchenarbeit statt schweres Geflügel.

    7,8/10

    ≈ 8 €