Ein Haushaltsherd leistet nicht, was ein Wokbrenner leistet — und das ist in Ordnung · Test
Ein beschichteter Edelstahlwok auf WMFs TransTherm-Allherdboden, angegeben hitzebeständig bis 400 °C und vom Hersteller auf eine 22-cm-Kochstelle abgestimmt.
Das Wesentliche Der vernünftige beschichtete Wok für Induktion. Die Decke ist die Beschichtung, nicht die Pfanne.
Einen 28-cm-Wok aus Cromargan-18/10-Edelstahl mit keramischer Antihaft-Innenseite, auf WMFs TransTherm-Boden, angegeben hitzebeständig bis 400 °C und auf eine 22-cm-Kochstelle abgestimmt.
Die Form eines Woks setzt Hitze voraus, die an seinen Seiten hochzieht. Eine häusliche Kochstelle erhitzt einen Kreis am Boden, und alles über diesem Kreis ist eher eine Warmhaltefläche als eine Garfläche. Zu wissen, dass die Pfanne um eine 22-cm-Kochstelle herum entworfen ist, sagt Ihnen genau, wie viel davon heiß sein wird.
Pfannenrühren will sehr hohe Hitze und ständige Bewegung. Eine Keramikbeschichtung verträgt die Bewegung und deckelt die Hitze. Die praktische Antwort ist, in zwei Portionen zu garen, statt den Wok zu füllen — was ein häuslicher Herd ohnehin will.
Kohlenstoffstahl nimmt mehr Hitze, brennt ein und braucht Pflege. Dieser nimmt weniger, braucht nichts und wird abgespült. Keines von beidem ist falsch; es sind verschiedene Küchen.
Erhältlich für 35 € bis 62 € in den Amazon-Shops in Deutschland, in den USA, in Großbritannien, in Frankreich, in Italien und in Spanien zum Zeitpunkt der Prüfung.
Preise und Verfügbarkeit sind das, was Keepa am Aktualisierungsdatum dieser Seite gemeldet hat; beides ändert sich.
Die in diesem Text genannten Preise wurden am 3. September 2026 erhoben. Der Live-Preis steht oben auf der Seite.
| Durchmesser | 28 cm |
|---|---|
| Material | Cromargan-18/10-Edelstahl mit keramischer Antihaftbeschichtung |
| Hitze | Angegeben als hitzebeständig bis 400 °C |
| Basis | TransTherm-Allherdboden, angegeben zum Energiesparen und Wärmehalten |
| Kochfeldzone | Der Hersteller gibt sie als optimal für Kochstellen mit Ø 22 cm an |
| Herdarten | Induktion, Gas, Elektro und Ceran |
| Amazon-Referenz | B0B799PK1X (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| EAN | 4000530735584 |
Gelistet heißt nicht lieferbar: Die Referenz existiert in diesen Shops, das Angebot wechselt täglich.
Die Form eines Woks setzt Hitze voraus, die an seinen Seiten hochzieht. Eine häusliche Kochstelle erhitzt einen Kreis am Boden, und alles darüber ist eine Warmhaltefläche. Zu wissen, dass die Pfanne zu einer 22-cm-Kochstelle passt, sagt Ihnen, wie viel davon tatsächlich heiß ist.
Ja, und ein bewusster. Er verträgt ständige Bewegung und deckelt die Hitze. In zwei Portionen zu garen statt den Wok zu füllen, ist ohnehin das, was ein häuslicher Herd will.
7,5/ 10
Der vernünftige beschichtete Wok für Induktion. Die Decke ist die Beschichtung, nicht die Pfanne.
Nahe Preise, gleiche Kategorie: vergleichbare Kochgeschirre und Messer. Wir behalten nur die Angaben, die alle veröffentlichen, denn eine Spalte mit Lücken vergleicht nichts.
| Modell | Preis | Durchmesser | Herdarten | Amazon-Referenz |
|---|---|---|---|---|
| WMF Durado Wok 28 cm | 35 € | 28 cm | Induktion, Gas, Elektro und Ceran | B0B799PK1X (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| Tefal Easy Cook & Clean Wok 28 cm | 23 € | 28 cm | Gas, Elektro und Ceran — der Hersteller gibt NICHT Induktion an | B091GXQ59L (dieselbe Referenz auf 5 Amazon-Marktplätzen) |
| SNOWCLAD 32 cm dreilagig mit Deckel | 50 € | 32 cm | Alle Herdarten einschließlich Gas und Induktion | B0DQXRS7RQ (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| Pasper 28 cm Edelstahl mit Wabenstruktur | 60 € | Ø 28 cm | Induktion, Elektro, Ceran und Gas | B0GS2YHQ1P (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
Induktionsküchen, die eine Wokform wollen, ohne einen Stahlwok einzubrennen.
Technische Daten: Herstellerangaben für Kochgeschirr und Küchenmesser und die zugehörige Amazon-Produktseite. Preise und Verfügbarkeit: Keepa. Jede Zahl auf dieser Seite nennt ihre Quelle.
28 cm · Edelstahl mit wabenstrukturierter Antihaftfläche · frei von PFAS und PTFE angegeben · backofenfest bis 230 °C
Ein Edelstahlwok mit wabenstrukturierter Oberfläche, die die Antihaftschicht schützt, angegeben als frei von PFAS und PTFE und backofenfest bis 230 °C.
Am besten für: Jemanden, der einen beschichteten Wok will und trotz aller Ratschläge Metallwerkzeug benutzt.
≈ 60 €
32 cm · dreilagiger Edelstahl · Antihaftbeschichtung · Deckel enthalten · backofenfest bis 250 °C · spülmaschinenfest
Der größte Wok hier mit 32 cm, gebaut als dreilagiger Edelstahl mit Antihaftfläche, mit Deckel geliefert und angegeben backofenfest bis 250 °C.
Am besten für: Einen großen Haushalt, der Ein-Pfannen-Gerichte kocht, auf einem Herd mit großer Kochstelle.
≈ 50 €
28 cm · Edelstahlkörper · titanverstärkter Antihaft · Thermo-Signal · vernieteter Griff aus Edelstahlguss · Induktion
Die Spitze dieser Rubrik: ein Wok mit Edelstahlkörper, titanverstärkter Antihaft-Innenseite, Thermo-Signal-Anzeige, vernietetem Griff aus Edelstahlguss und jeder Herdart einschließlich Induktion.
Am besten für: Eine Induktionsküche, in der der Wok auch auf den Tisch kommt.
≈ 65 €
Die in diesen Zusammenfassungen genannten Preise sind datierte Erhebungen. Der Live-Preis steht neben jedem Produkt.
