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WALDWERK

Fotogeätzte Schneiden und eine Ledermanschette

Drei Produkte, und keines davon ist konventionell.

Die Reibe

24,5 × 10,5 cm aus 304-Edelstahl, mit fotogeätzten Schneiden statt gestanzter, und einer Auffangschale aus echtem Holz. Geätzte Zähne sind schärfer und bleiben es länger als gestanzte; es ist die einzige Angabe, die Reiben trennt, und dies ist das einzige Angebot hier, das sie nennt.

Der Block

Sieben Teile samt Messern, aus Akazie, angegeben als klingenschonend, mit eingebautem Schärfer. Das Argument des Herstellers selbst lautet, dass keine billigen Füllmesser dabei sind — was der übliche Vorwurf an Messerblöcke mit Messern ist.

Die Pfanne

28 cm, unbeschichteter 100-%-Edelstahl, mit abnehmbarer Ledermanschette am Griff. Diese Manschette ist die einzige ihrer Art in diesem Katalog: Sie kommt für den Backofen ab und für den Herd wieder dran.

Was man sich zuerst ansehen sollte

Die Reibe, wegen der geätzten Schneiden.

Alle WALDWERK-Produkte, die wir besprochen haben

  • WALDWERK 7-teiliges Set mit Akazienblock

    7 Teile MIT Messern · Akazienblock, angegeben als klingenschonend · integrierter Schärfer · angegeben ohne billige Kunststoffgriffe

    Sieben Messer in einem Akazienblock mit integriertem Schärfer, über die Materialien verkauft — der Hersteller gibt an, keine billigen Kunststoffgriffe zu verwenden und eine klingenschonende Akazienauflage zu bieten.

    Am besten für: Eine erste Küche, in der der Block zu sehen sein wird.

    7,5/10

    ≈ 60 €

  • WALDWERK 28 cm mit Ledermanschette

    28 cm · unbeschichtet, 100 % Edelstahl · abnehmbare Manschette aus echtem Leder · backofenfest · spülmaschinenfest

    Eine unbeschichtete Edelstahlpfanne mit kurzem Metallgriff und abnehmbarer Manschette aus echtem Leder, verkauft über das Fehlen von Beschichtungen und Kunststoffen statt über das Vorhandensein von irgendetwas.

    Am besten für: Jemanden, der eine Pfanne vom Ofen auf den Tisch will und daran denkt, die Manschette abzunehmen.

    8,1/10

    ≈ 45 €

  • WALDWERK 24,5 × 10,5 cm mit GEÄTZTEN Schneiden und Holztablett

    24,5 × 10,5 cm · FOTOGEÄTZTE Schneiden · 304-Edelstahl · Auffangtablett aus echtem Holz mit rutschfesten Füßen

    Die einzige Reibe in diesem Katalog, die angibt, dass ihre Zähne fotogeätzt und nicht gestanzt sind — und das ist die Angabe, die entscheidet, ob eine Reibe schneidet oder reißt.

    Am besten für: Alle, die schon zwei oder drei stumpf gewordene Reiben hinter sich haben.

    8,1/10

    ≈ 30 €