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Winzbacher

Ein 39-cm-Wetzstahl und ein Schüsselset, das seine Legierung nennt

Ein Wetzstahl und ein Schüsselset.

Der Wetzstahl

39 cm Gesamtlänge aus gehärtetem Spezialstahl, mit rutschfestem Soft-Touch-Griff und Fingerschutz. Der Schutz ist das Merkmal: Abziehen ist eine wiederholte Bewegung auf die eigene Hand zu, und ein Schutz ist das, was einen misslungenen Zug aufhält.

Die Schüsseln

Fünf aus benanntem 304-Edelstahl, mit Deckeln und Reibaufsätzen. Die Legierung zu nennen ist genauer als „Edelstahl“; 304 ist die übliche lebensmittelgeeignete Güte und das richtige Material für eine Rührschüssel.

Wo es dünn wird

Die Härte des Stahls wird nicht veröffentlicht, und die Volumina der Schüsseln ebenso wenig. Beide Zahlen gibt es bei Wettbewerbern derselben Kategorien.

Was man sich zuerst ansehen sollte

Den 39-cm-Stahl, wegen des Schutzes und der Länge — ein langer Stahl lässt sich leichter richtig führen als ein kurzer.

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