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Moritz & Moritz

Deutscher Messerstahl und Akazie, zum Preis darunter

Zwei Messer und ein Brettsatz.

Die Messer

Ein 20-cm-Brotmesser mit Wellenschliff und ein 20-cm-Kochmesser, beide aus deutschem Messerstahl, das Kochmesser mit Akaziengriff. Das Brotmesser wird als rostbeständig angegeben und ebenso für Tomaten wie für Kruste empfohlen — und darin ist eine Wellenschneide wirklich gut.

Die Bretter

Drei mit je 32 × 22 × 0,7 cm in drei Grautönen, mit Antirutschnoppen, gummiertem Griff, Ständer und Spülmaschineneignung. Die Farbcodierung ist der praktische Teil: So hören rohes Fleisch und Salat auf, sich eine Fläche zu teilen.

Wo es gewöhnlich ist

„Deutscher Messerstahl“ ist eine Beschreibung und keine Bezeichnung. Die Marken darüber in den Messerkategorien nennen eine Legierung — 1.4116, 10Cr15MoV, X55CrMo14 — diese nicht.

Was man sich zuerst ansehen sollte

Den Dreiersatz Bretter, wegen der Farbcodierung und der veröffentlichten Stärke.

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