Nichts, was verschleißt — dafür eine Lernkurve · Test
Eine 18/10-Edelstahlpfanne mit angegebenem dreilagigem Boden um einen Aluminiumkern und der höchsten veröffentlichten Hitzezahl dieser Rubrik: 400 °C.
Das Wesentliche Die Bauweise wird angegeben, was selten und willkommen ist. Lesen Sie die 400 °C als das, was das Metall verträgt, nicht als Einstellung.
Eine 28-cm-Pfanne aus unbeschichtetem 18/10-Edelstahl auf einem angegebenen dreilagigen Boden mit Aluminiumkern, mit Schüttrand und kühlem Griff. SILBERTHAL veröffentlicht sowohl die Legierung als auch die Bodenkonstruktion, was mehr ist, als die meisten Anzeigen dieser Kategorie schaffen.
Stahl allein leitet schlecht. Ein dreilagiger Boden legt Aluminium zwischen zwei Edelstahlhäute unter die Garfläche, und das lässt den Boden gleichmäßig heiß werden. Ob diese Lage die Wände hinaufläuft — vollflächige Verkapselung — wird nicht angegeben, und das ist der Unterschied zwischen einer guten Bratpfanne und einer guten Sauteuse.
Sie beschreibt, was die Pfanne verträgt, keine Temperatur zum Garen. Kein häuslicher Ofen erreicht sie und kein Herd braucht sie. Lesen Sie es als „hier gibt es keinen Griff und keine Beschichtung, die Sie begrenzen“, was die nützliche Fassung derselben Tatsache ist.
Die Fissler dieser Rubrik ist teurer, mit 230 °C im Ofen veröffentlicht und in Deutschland gefertigt. Die Wahl zwischen beiden ist eine Frage von Marke und Verarbeitung statt der Ausstattung.
Erhältlich für 63 € bis 70 € in den Amazon-Shops in Deutschland, in Frankreich, in Italien und in Spanien zum Zeitpunkt der Prüfung.
Gelistet, aber ohne Angebot in den USA und in Großbritannien — die Referenz existiert dort, verkauft wird sie derzeit von niemandem.
Preise und Verfügbarkeit sind das, was Keepa am Aktualisierungsdatum dieser Seite gemeldet hat; beides ändert sich.
Die in diesem Text genannten Preise wurden am 3. September 2026 erhoben. Der Live-Preis steht oben auf der Seite.
| Durchmesser | 28 cm |
|---|---|
| Material | Durchgehend 18/10-Edelstahl, unbeschichtet |
| Basis | Dreilagiger Boden mit Aluminiumkern, angegeben für schnelle gleichmäßige Hitze |
| Hitze | Angegeben als hitzebeständig bis 400 °C |
| Griff | Kühler Griff, ergonomisch |
| Rand | Schüttrand, als tropffrei angegeben |
| Herdarten | Gas, Elektro und Induktion; als backofenfähig angegeben |
| Beschichtung | Keine; der Hersteller gibt frei von PFOS, PFOA und PTFE an |
| Amazon-Referenz | B095L2YZ35 (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| EAN | 4260470464641 |
Gelistet heißt nicht lieferbar: Die Referenz existiert in diesen Shops, das Angebot wechselt täglich.
Nein. Es ist eine Aussage darüber, was das Material verträgt. Kein häuslicher Ofen erreicht sie und kein Herd braucht sie — lesen Sie es als „hier gibt es keinen Griff und keine Beschichtung, die Sie begrenzen“.
Er legt Aluminium zwischen zwei Edelstahllagen unter die Garfläche, weil Edelstahl allein Wärme schlecht leitet. Ob diese Lage die Wände hinaufläuft, wird nicht angegeben, und das ist der Unterschied zwischen einer Bratpfanne und einer Sauteuse.
8,1/ 10
Die Bauweise wird angegeben, was selten und willkommen ist. Lesen Sie die 400 °C als das, was das Metall verträgt, nicht als Einstellung.
Nahe Preise, gleiche Kategorie: vergleichbare Kochgeschirre und Messer. Wir behalten nur die Angaben, die alle veröffentlichen, denn eine Spalte mit Lücken vergleicht nichts.
| Modell | Preis | Durchmesser | Material | Amazon-Referenz |
|---|---|---|---|---|
| SILBERTHAL 28 cm mit dreilagigem Boden | 63 € | 28 cm | Durchgehend 18/10-Edelstahl, unbeschichtet | B095L2YZ35 (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| WALDWERK 28 cm mit Ledermanschette | 45 € | 28 cm | 100 % Edelstahl, unbeschichtet | B0FTMV6M1S (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| Tefal Jamie Oliver Cook Smart 28 cm | 34 € | 28 cm | 18/10-Edelstahl, unbeschichtet | B0CZHXHLDJ (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| Fissler Original-Profi Collection 28 cm | 98 € | 28 cm | 18/10-Edelstahl, unbeschichtet | B0CHRXSJ9D (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
Scharfes Anbraten und alles, was vom Herd in einen heißen Ofen geht.
Technische Daten: Herstellerangaben für Kochgeschirr und Küchenmesser und die zugehörige Amazon-Produktseite. Preise und Verfügbarkeit: Keepa. Jede Zahl auf dieser Seite nennt ihre Quelle.
28 cm · 18/10-Edelstahl, unbeschichtet · Innenskala · backofenfest bis 230 °C · hergestellt in Deutschland
Die Pfanne an der Spitze dieser Rubrik und die einzige mit Innenskala: unbeschichteter 18/10-Edelstahl, in Deutschland gefertigt, angegeben backofenfest bis 230 °C, mit kühlen Metallgriffen und einem extragroßen Schüttrand.
Am besten für: Eine einmal gekaufte Pfanne, für jemanden, der Soßen reduziert und sehen will, wie weit.
≈ 98 €
28 cm · 18/10-Edelstahl, unbeschichtet · Thermo-Fusion-Induktionsboden · vernieteter Griff aus Edelstahlguss · backofenfest
Eine unbeschichtete 18/10-Edelstahlpfanne mit vernietetem Griff aus Edelstahlguss und einer Anzeige, die den Wassertropfen-Test lehrt, statt ihn vorauszusetzen.
Am besten für: Eine zweite Pfanne zum Anbraten und für Pfannensoßen, neben einer beschichteten für Eier.
≈ 34 €
28 cm · unbeschichteter, strukturierter Edelstahl · backofenfest bis 250 °C · vernieteter Edelstahlgriff · spülmaschinenfest
Die einzige Pfanne dieser Rubrik, die eine Backofengrenze veröffentlicht: 250 °C. Unbeschichtet, strukturierte Innenseite, vernieteter Edelstahlgriff und als spülmaschinenfest angegeben.
Am besten für: Anbraten und im Ofen fertig garen, wofür die 250-°C-Freigabe da ist.
≈ 20 €
Die in diesen Zusammenfassungen genannten Preise sind datierte Erhebungen. Der Live-Preis steht neben jedem Produkt.
