Das Gewicht arbeitet; ein leichter Mörser wandert nur · Test
Kesper Granitmörser mit 16 cm: der einzige hier mit veröffentlichtem Gewicht, 2,8 kg, und das entscheidet, ob er beim Stoßen stehen bleibt. Um 14 €.
Das Wesentliche Gewicht und Durchmesser veröffentlicht, beide richtig für die Aufgabe. Die polierte Innenseite ist der Kompromiss.
Einen massiven Granitmörser von 16 cm Durchmesser und 8,5 cm Höhe, 2,8 kg schwer, mit polierter Oberfläche.
2,8 kg ist die Zahl, die über alles beim Gebrauch eines Mörsers entscheidet. Ein schwerer Mörser bleibt, wo er hingestellt wird, und lässt den Stößel arbeiten; ein leichter rutscht und braucht eine zweite Hand. Kein anderer Mörser hier veröffentlicht sie.
Leichter zu reinigen und weniger griffig. Samen und Pfefferkörner entkommen an einer polierten Wand bereitwilliger als an einer rauen, rechnen Sie also damit, sie zurückzuholen.
Rohen Reis zu Pulver mahlen und wegwerfen, wiederholen, bis es weiß herauskommt. Es entfernt lose Steinkörnchen und wird nur einmal gemacht.
Wählen Sie nach dem, was Sie am häufigsten mörsern. Für Currypasten, Pesto und alles Feuchte lässt sich eine polierte Schale wie diese leichter ausschaben und spülen, und das Gewicht leistet mehr als die Oberfläche. Für ganze trockene Gewürze, Pfeffer und Samen greift eine raue, unpolierte Innenseite besser und mahlt schneller. In beiden Fällen gilt: Granit nur mit Wasser reinigen und vollständig trocknen lassen, denn Spülmittel zieht in den Stein ein und kommt in der nächsten Paste wieder heraus.
Erhältlich um 13,52 € bei Amazon.de bei der Prüfung am 20. Oktober 2026. Unser Regal Mörser und Stößel vergleicht die übrigen Modelle.
Preise und Verfügbarkeit sind die am Aktualisierungsdatum dieser Seite erhobenen; beides ändert sich.
Die in diesem Text genannten Preise wurden am 20. Oktober 2026 erhoben. Der Live-Preis steht oben auf der Seite.
| Material | Massiver Granit |
|---|---|
| Maße | Ø 16 cm, Höhe 8,5 cm |
| Gewicht | 2,8 kg |
| Oberfläche | Poliert, mit natürlicher Steinstruktur |
| Amazon-Referenz | B001F6YAKO (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| EAN | 4000270715013 |
Gelistet heißt nicht lieferbar: Die Referenz existiert in diesen Shops, das Angebot wechselt täglich.
Ja. Mahlen Sie eine Handvoll rohen Reis zu Pulver, werfen Sie es weg und wiederholen Sie das, bis das Pulver sauber herauskommt. Es entfernt lose Steinkörnchen von der Oberfläche und ist eine einmalige Fünf-Minuten-Arbeit.
Eine raue Oberfläche greift Samen und mahlt schneller; eine polierte ist leichter zu reinigen und lässt kleine Samen an den Wänden entkommen. Die meisten Köche bevorzugen für Gewürze rau.
Schwer genug, um sich beim Stoßen nicht zu bewegen. Als Faustregel beginnt ein Mörser um 900 g unter einem kräftigen Stößel auf der Arbeitsplatte zu rutschen; ab etwa 2,3 kg bleibt er von selbst stehen. Dieser gibt 2,8 kg an und liegt damit klar in dem Bereich, der keine zweite Hand braucht.
Mit heißem Wasser und einer Bürste, ohne Spülmittel: Granit ist porös, und das aufgenommene Spülmittel kommt in der nächsten Zubereitung wieder heraus. Gegen hartnäckigen Geruch etwas rohen Reis mörsern, wegwerfen, ausspülen. Vor dem Wegräumen vollständig trocknen lassen.
7,8/ 10
Gewicht und Durchmesser veröffentlicht, beide richtig für die Aufgabe. Die polierte Innenseite ist der Kompromiss.
Nahe Preise, gleiche Kategorie: vergleichbare Kochgeschirre und Messer. Wir behalten nur die Angaben, die alle veröffentlichen, denn eine Spalte mit Lücken vergleicht nichts.
| Modell | Preis | Amazon-Referenz |
|---|---|---|
| Kesper Granitmörser 16 cm | 14 € | B001F6YAKO (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| alpina Ø 8 × 5 cm mit 9-cm-Stößel | 8 € | B0778HCTF6 (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| BergArt Granit, raue Innenseite, langer Stößel | 30 € | B0DS94QJRY (dieselbe Referenz auf 4 Amazon-Marktplätzen) |
| JUNGTHAL Granit-Mörser 16 cm mit Korkdeckel | 50 € | B0FB46LZWR (dieselbe Referenz auf 5 Amazon-Marktplätzen) |
Pasten und Gewürzmischungen, in einer Küche mit Platz auf der Arbeitsplatte.
Technische Daten: Herstellerangaben für Kochgeschirr und Küchenmesser und die zugehörige Amazon-Produktseite. Preise und Verfügbarkeit: Keepa. Jede Zahl auf dieser Seite nennt ihre Quelle.
Schale Ø 8 × 5 cm · Stößel 9 cm · weiß · für Kräuter, Gewürze, Pfefferkörner, Salz und Knoblauch
Ein kleiner weißer Mörser, 8 cm im Durchmesser, für Gewürze und Knoblauch statt für Pasten — die Größe, die zu einem Pfefferkorn passt und nicht zu einer Currypaste.
Am besten für: Pfefferkörner knacken und eine Knoblauchzehe zerdrücken.
≈ 8 €
Mörser 16 cm und Stößel 16 cm · Granit mit Korkdeckel und Korkboden · 100 % rutschfest angegeben · Designpreis 2025
Granitmörser mit 16 cm und gleich langem Stößel, auf Korkboden mit Korkdeckel: zerstoßen, abdecken und auf der Arbeitsplatte stehen lassen.
Am besten für: Ein Mörser, der auf der Arbeitsplatte steht und oft benutzt wird.
≈ 50 €
Massiver Granit · besonders raue Innenseite · langer Stößel · rutschfester Ständer · feinkörniger Stein
Ein Granitmörser mit absichtlich rauer Innenseite und einem langen Stößel — die zwei Merkmale, die das Mahlen schnell statt bloß möglich machen.
Am besten für: Gewürze mahlen, wo eine raue Oberfläche die Arbeit leistet.
≈ 30 €
Die in diesen Zusammenfassungen genannten Preise sind datierte Erhebungen. Der Live-Preis steht neben jedem Produkt.
