Niedrige Ränder, damit der Verteiler bis an den Rand kommt · Test
Die eine Pfanne in dieser Rubrik ganz ohne Beschichtung: französischer Kohlenstoffstahl, mit Bienenwachs geschützt, vom Benutzer eingebrannt, mit einem vernieteten Griff, der von der Hitze weg abgewinkelt ist, und einer angegebenen lebenslangen Garantie.
Das Wesentliche Die einzige Pfanne hier, die mit dem Alter besser wird. Sie verlangt eine Stunde Einrichtung und danach nichts mehr.
Eine 24 cm große französische Crêpepfanne aus Kohlenstoffstahl aus de Buyers MINERAL-B-Serie, für den Transport mit Bienenwachs geschützt, mit einem vernieteten, nach oben und von der Flamme weg abgewinkelten Griff und einer angegebenen lebenslangen Garantie.
Das Bienenwachs muss herunter: heißes Wasser, Spülmittel und ein Scheuerschwamm, bis die Oberfläche mattgrau ist. Dann zwei oder drei dünne Einbrenndurchgänge — ein Ölfilm fast trocken ausgewischt, erhitzt, bis er raucht und wieder aufhört. Überspringen Sie das, und die Pfanne wird sich nie richtig verhalten; das ist die häufigste Klage über Kohlenstoffstahl und vollständig vermeidbar.
Sie wird besser. Jede Crêpe fügt der Oberfläche ein wenig hinzu, und eine Pfanne, die hundert Crêpes gemacht hat, löst besser als jede Beschichtung in dieser Rubrik. Sie verträgt außerdem weit mehr Hitze als eine beschichtete Pfanne, und das ist es, was eine dünne Crêpe will.
Auswischen, auf der Hitze trocknen, Hauch Öl. Nie nass wegräumen. Das ist die gesamte Pflege, und es ist der Preis einer Pfanne, die kein Lebensende kennt.
Erhältlich für 31 € bis 41 € in den Amazon-Shops in Deutschland, in den USA, in Großbritannien, in Frankreich, in Italien und in Spanien zum Zeitpunkt der Prüfung.
Preise und Verfügbarkeit sind das, was Keepa am Aktualisierungsdatum dieser Seite gemeldet hat; beides ändert sich.
Die in diesem Text genannten Preise wurden am 3. September 2026 erhoben. Der Live-Preis steht oben auf der Seite.
| Durchmesser | 24 cm |
|---|---|
| Material | Kohlenstoffstahl, unbeschichtet, Reihe MINERAL B |
| Schutz | Bienenwachs-Finish; die Einbrennschicht baut der Nutzer auf, und sie wird mit dem Gebrauch besser |
| Griff | Vernietet, nach oben von der Wärmequelle weg gewinkelt |
| Herdarten | Alle Herdarten einschließlich Induktion |
| Garantie | Lebenslange Garantie angegeben |
| Herkunft | In Frankreich gefertigt |
| Amazon-Referenz | B00462QP34 (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| EAN | 0786173623955 |
Gelistet heißt nicht lieferbar: Die Referenz existiert in diesen Shops, das Angebot wechselt täglich.
Der Bienenwachsschutz muss mit heißem Wasser, Spülmittel und einem Scheuerschwamm abgeschrubbt werden, bis die Oberfläche mattgrau ist; danach wird die Pfanne mit zwei oder drei dünnen Öldurchgängen eingebrannt. Das zu überspringen ist die häufigste Klage über Kohlenstoffstahl und vollständig vermeidbar.
Wenn sie feucht weggeräumt wird, ja — sie ist blanker Stahl. Auswischen, auf der Hitze trocknen und einen Hauch Öl auf der Oberfläche lassen. Das ist die ganze Pflege.
8,7/ 10
Die einzige Pfanne hier, die mit dem Alter besser wird. Sie verlangt eine Stunde Einrichtung und danach nichts mehr.
Nahe Preise, gleiche Kategorie: vergleichbare Kochgeschirre und Messer. Wir behalten nur die Angaben, die alle veröffentlichen, denn eine Spalte mit Lücken vergleicht nichts.
| Modell | Preis | Durchmesser | Amazon-Referenz |
|---|---|---|---|
| DE BUYER MINERAL B 24 cm Eisenpfanne | 31 € | 24 cm | B00462QP34 (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| WMF Devil 27 cm mit Teigverteiler | 33 € | 27 cm | B00ZVUYOCY (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| endusor 26 cm mit Buchen-Teigverteiler | 35 € | 26 cm | B0D633SF2L (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
| FACKELMANN Statement 25 cm aus Recycling-Aluminium | 18 € | 25 cm | B0D318HK9S (dieselbe Referenz auf 6 Amazon-Marktplätzen) |
Jemanden, der sie richtig einbrennt und dreißig Jahre behält.
Technische Daten: Herstellerangaben für Kochgeschirr und Küchenmesser und die zugehörige Amazon-Produktseite. Preise und Verfügbarkeit: Keepa. Jede Zahl auf dieser Seite nennt ihre Quelle.
25 cm · Recycling-Aluminium · Keramikbeschichtung als PFAS-frei angegeben · Bakelitgriff bis 150 °C · 3 Jahre Garantie
Eine 25-cm-Crêpepfanne aus Recycling-Aluminium mit einer Keramikbeschichtung, die der Hersteller als PFAS-frei angibt, einem Bakelitgriff mit Angabe bis 150 °C und einer angegebenen Garantie von drei Jahren.
Am besten für: Jemanden, der eine PFAS-freie Oberfläche will und das Kleingedruckte liest.
≈ 18 €
26 cm · Aluminiumguss, angegebene 900 g · dreilagige Antihaftbeschichtung · Boden mit Eisenkern für Induktion · Wender und Teigverteiler aus Buche
Die einzige Pfanne in dieser Rubrik, die ihr Gewicht veröffentlicht — angegebene 900 g — mit einer dreilagigen Antihaftoberfläche, einem Boden mit Eisenkern für Induktion und beiliegenden Werkzeugen aus deutscher Buche.
Am besten für: Induktionskochfelder und alle, die Pfanne und Werkzeug aufeinander abgestimmt haben wollen.
≈ 35 €
25 cm · Aluminiumguss · Antihaft als PFOA-frei angegeben · flache Omelettform · Soft-Touch-Griff · Induktion
Die günstigste Pfanne im ganzen Katalog und eine unkomplizierte: 25 cm Aluminiumguss mit einer Antihaftoberfläche in Marmoroptik, flachen Seiten und jeder Kochfeldart einschließlich Induktion.
Am besten für: Pfannkuchen am Sonntag und eine flache Pfanne für Omeletts an den übrigen Tagen.
≈ 13 €
Die in diesen Zusammenfassungen genannten Preise sind datierte Erhebungen. Der Live-Preis steht neben jedem Produkt.
