Topfsets
Ein elfteiliges Set heißt meist fünf Töpfe und sechs Deckel. Das ist nicht unredlich, und es ist nicht das, was die meisten Leute zählen. Kaufenswert sind die Sets, die jede Größe angeben, damit Sie sie mit dem abgleichen können, was Sie schon haben — und die, deren Extras die Nutzung eines Topfs ändern, statt die Zahl aufzufüllen.
Vier Sets, gelesen nach dem, was sie angeben.
Das Karcher fünfteilig: ein 16-cm-Stieltopf, Töpfe mit 16, 20 und 24 cm mit Glasdeckeln und eine 24-cm-Schmorpfanne. Diese Liste ist das, was Ihnen erlaubt, vor dem Kauf auf Dubletten zu prüfen.
Das Tefal neunteilig, mit Abgießdeckeln und Ausgüssen, dickem Induktionsboden und Backofeneignung bis 260 °C ohne Deckel. Abgießdeckel über ein ganzes Set entfernen das Sieb aus den meisten Alltagsgerichten.
Das Amazon Basics elfteilig, mit zwei beschichteten Bratpfannen von 20 und 24 cm, vier Kasserollen, einer flachen Kasserolle, einem Dämpfeinsatz und drei Deckeln. Zwei beschichtete Pfannen in einem Edelstahlset sind ungewöhnlich und wirklich nützlich.
Das Zwilling fünfteilig: zwei Siebgrößen im Deckel, eine Deckelhalterung am Topf selbst und Silikongriffe, die kühl bleiben. Zwei Siebgrößen gießen Nudeln ab und spülen Reis; die Halterung sorgt dafür, dass der nasse Deckel nicht auf die Arbeitsplatte kommt.
Wenn Sie bei null anfangen, ist ein Set ein vernünftiger Weg zu Töpfen. Wenn Sie schon drei besitzen, kaufen Sie stattdessen den einen, der fehlt.
Wo ein Set eine Entscheidung wirklich vereinfacht, die sonst eine Woche dauert.
Wo ein Wechsel zu Induktion oder ein Umzug einen kompletten Austausch erzwingt.
Wo der Reiz ästhetisch ist, was ein legitimer Grund ist, solange er der eigentliche ist.
Wo Einzelkäufe gewinnen und wo die meisten erfahrenen Köche landen.
| Die Situation | Set oder einzeln | Warum |
|---|---|---|
| Leere Küche | Ein kleines Set geht | Vereinfacht eine große Entscheidung |
| Schon Lieblingsstücke | Einzeln | Um Bewährtes herum bauen |
| Wenig Schrankraum | Einzeln | Ein Set verpflichtet zu Lagerraum |
| Alle | Stückzahl lesen | Deckel zählen oft mit |
Sets verschleißen ungleichmäßig, und das ist ihre eigentliche Schwäche: die täglich genutzte Pfanne gibt auf, während vier andere unberührt bleiben. Man ersetzt dann doch einzeln, oft ohne das Gleiche noch zu bekommen.
Gemischte Materialien, gemischte Grenzen.
5 Teile · Töpfe 16/20/24 cm mit Glasdeckeln · 16-cm-Stielkasserolle · 24-cm-Schmorpfanne · ofenfest bis 180 °C · spülmaschinenfest
Ein fünfteiliges Edelstahlset, das die zwei Teile enthält, die die meisten Sets weglassen: eine Stielkasserolle und eine tiefe 24-cm-Schmorpfanne, im Ofen bis 180 °C verwendbar.
Am besten für: Eine Küche in einem Kauf ausstatten, einschließlich der Teile, die man sonst später kauft.
≈ 70 €
9 Teile · Siebdeckel und Ausgießer · Messskala innen · dicker Induktionsboden · ofenfest bis 260 °C ohne Deckel
Neun Teile mit Siebdeckeln, Ausgießern und Messskalen an den Töpfen, einem dicken verklebten Induktionsboden gegen Verzug und einer Ofenfreigabe bis 260 °C ohne Deckel.
Am besten für: Haushalte, die oft Nudeln und Reis kochen und aufhören wollen, zum Sieb zu greifen.
≈ 110 €
11 Teile · 8 Gefäße und 3 Deckel · 2 beschichtete Bratpfannen · Dämpfeinsatz · induktionsgeeignet · ofenfest · spülmaschinenfest
Elf Teile aus poliertem Edelstahl: zwei Bratpfannen mit Antihaftbeschichtung, fünf Kasserollen, ein Dämpfeinsatz und drei Deckel, für alle Herde und spülmaschinenfest.
Am besten für: Eine komplette erste Küche in einem Kauf.
≈ 100 €
5 Teile · zwei Sieblochgrößen im Deckel · Deckelhalter am Topf · Silikongriffe, die kühl bleiben · Sandwichboden mit Aluminiumkern
Das teuerste Set hier und das mit den durchdachtesten Deckeln: zwei integrierte Siebgrößen und ein Halter, der den Deckel an den Topfrand hängt statt auf die Arbeitsplatte.
Am besten für: Eine kleine Küche, in der jedes Teil seinen Regalplatz wert sein muss.
≈ 175 €
Fast immer. Ein elfteiliges Set sind typischerweise fünf oder sechs Gefäße und ihre Deckel. Lesen Sie die Größenliste statt der Schlagzeile.
Pro Stück meist ja. In Summe oft nicht — weil ein Set Größen enthält, die Sie nicht gewählt hätten. Fünf selbst ausgesuchte Teile schlagen neun geschenkte.
Funktionen am Deckel. Abgießlöcher, ein Ausguss, eine Deckelhalterung am Topf, ein Thermometer im Knauf — das ändert, wie oft Sie den Topf benutzen. Zusätzliche Pfannen nicht.
Für eine leere Küche ist ein kleines Set vertretbar. Darüber hinaus lohnt sich meist der Einzelkauf rund um bereits genutzte Stücke.
Genau. Deckel und manchmal Werkzeuge zählen mit, sodass ein Zwölf-Stück-Set sechs echte Töpfe enthalten kann.
Nicht zwangsläufig. Die Tauglichkeit kann innerhalb einer Serie variieren, also prüfen Sie jedes Stück statt des beworbenen.
Sie ersetzen sie einzeln, und genau deshalb sind Sets weniger wirtschaftlich, als sie wirken. Prüfen Sie vorher, ob es Einzelstücke gibt.
Es wirkt so, und ein Teil der Ersparnis liegt in Stücken, die Sie nicht nutzen. Beurteilen Sie es nach den zwei oder drei, die Sie wirklich brauchen.
Ersetzen Sie diese Pfanne. Ein ganzes Set für einen Ausfall zu kaufen lässt Dubletten und ein Lagerproblem zurück.
Für : Eine Küche in einem Kauf ausstatten, einschließlich der Teile, die man sonst später kauft.
Größte Stärke : Enthält eine Stielkasserolle und eine tiefe Sautierpfanne, also das, was die meisten Sets weglassen
Größte Einschränkung : Kunststoffgriffe begrenzen den Backofen auf 180 °C
Für : Haushalte, die oft Nudeln und Reis kochen und aufhören wollen, zum Sieb zu greifen.
Größte Stärke : Abgießdeckel nehmen das Sieb vollständig aus dem Nudelabend heraus
Größte Einschränkung : 6,72 kg laut Tabelle: ein schweres Set
Für : Eine komplette erste Küche in einem Kauf.
Größte Stärke : Enthält zwei Bratpfannen, sodass das Set das Braten ebenso abdeckt wie das Kochen
Größte Einschränkung : Elf Teile heißt: acht Gefäße und drei Deckel
Für : Eine kleine Küche, in der jedes Teil seinen Regalplatz wert sein muss.
Größte Stärke : Zwei Sieblochgrößen statt einer, was Nudeln und kleine Körner abdeckt
Größte Einschränkung : Mit großem Abstand das teuerste Set dieser Rubrik
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